《食品標(biāo)簽審核員職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》正式發(fā)布

發(fā)表時(shí)間：2021-11-11

2021年11月10日，食品伙伴網(wǎng)旗下的煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司（下稱“食品伙伴網(wǎng)”）編寫并公開的Q/FMS 0003S—2021《食品標(biāo)簽審核員職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》在國家標(biāo)準(zhǔn)委企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)公開發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)提出了食品標(biāo)簽審核員的職業(yè)定義，將職業(yè)技能進(jìn)行等級(jí)劃分并規(guī)范了各等級(jí)職業(yè)技能能力，明確了等級(jí)評(píng)價(jià)及其申報(bào)程序。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布正式將食品標(biāo)簽審核員的職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。國家標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)對于各類食品、食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都有著嚴(yán)格的規(guī)定，需要企業(yè)遵守以確保食品標(biāo)簽的合規(guī)性。此外，近年來，針對食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范問題投訴舉報(bào)也在倒逼食品企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。據(jù)食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2020年至今我國發(fā)生的涉及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的判決案例2000多件，其中獲得十倍賠償?shù)恼既种灰陨稀?/span>

食品標(biāo)簽的審核，需要掌握食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定、預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽通則、食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則及新食品原料公告對于標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求，以及食品安全國家通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、部門規(guī)章、監(jiān)督管理部門復(fù)函等標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，是一項(xiàng)系統(tǒng)復(fù)雜的工程，要求審核人員具有全面扎實(shí)的食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)知識(shí)和綜合風(fēng)險(xiǎn)研判分析能力，企業(yè)迫切需要具有標(biāo)簽審核專業(yè)技能，能夠幫助企業(yè)確保標(biāo)簽合規(guī)，規(guī)避職業(yè)打假風(fēng)險(xiǎn)的標(biāo)簽審核專門人才。目前標(biāo)簽審核員沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)人員水平參差不齊，亟需要做規(guī)范化的培訓(xùn)。因此食品伙伴網(wǎng)綜合多年標(biāo)簽審核經(jīng)驗(yàn)提出食品標(biāo)簽審核員的職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范，聚焦為企業(yè)解決食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范問題，為企業(yè)解困。

食品標(biāo)簽審核員為從事包括審核食品標(biāo)簽、出具審核報(bào)告等活動(dòng)，并能對食品標(biāo)簽風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估、預(yù)防，使食品標(biāo)簽合法合規(guī)的人員。《食品標(biāo)簽審核員職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》將食品標(biāo)簽審核員分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)級(jí)別。符合申報(bào)要求，經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)考核合格后即可獲得相應(yīng)的等級(jí)證書。

該標(biāo)準(zhǔn)以職業(yè)活動(dòng)內(nèi)容為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為核心，對標(biāo)簽審核員的技能要求提出的綜合性水平規(guī)定，通過可操作性、科學(xué)性的客觀性條款為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提供支撐。該標(biāo)準(zhǔn)一方面使期望獲得食品標(biāo)簽審核職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)的申報(bào)人員清晰了解申報(bào)流程及應(yīng)掌握的內(nèi)容，監(jiān)督評(píng)價(jià)組織的行為；另一方面能使評(píng)價(jià)組織依據(jù)其進(jìn)行規(guī)范性的評(píng)價(jià)，更好的為申報(bào)人員服務(wù)。

該標(biāo)準(zhǔn)于2021年11月20日實(shí)施后，食品伙伴網(wǎng)將依據(jù)評(píng)價(jià)規(guī)范開展等級(jí)評(píng)價(jià)，食品標(biāo)簽審核員通過參與培訓(xùn)和評(píng)價(jià)，能夠提高其確保食品標(biāo)簽的規(guī)范性、合規(guī)性的能力，幫助企業(yè)有效規(guī)避投訴舉報(bào)的發(fā)生，切實(shí)提升企業(yè)食品標(biāo)簽合規(guī)管理能力。

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