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| 分辨率 | 1 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號(hào) | CSY-L5 |
| 電源電壓 | 220V±10% |
| 型號(hào) | CSY-L5 |
| 測(cè)量范圍 | 0.01-100% |
| 規(guī)格 | 電磁力平衡傳感器 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 300*200*180mm |
| 測(cè)量精度 | 0.001g |
面筋水分測(cè)試儀采用德國(guó)HBM稱重系統(tǒng)，保證稱重準(zhǔn)確；環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過(guò)程中，持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。面筋水分測(cè)試儀與國(guó)際烘箱加熱法相比，環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。
產(chǎn)品名稱：面筋水分測(cè)試儀
產(chǎn)品型號(hào)：CSY-L5
產(chǎn)品介紹：CSY-L5面筋水分測(cè)試儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如掛面、面條、方便面、面制品、面筋、面粉中的水分含量；同時(shí)滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測(cè)定。測(cè)試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀。
水活度對(duì)食品的影響：
水活性是和食品行業(yè)重要的參數(shù)。它指產(chǎn)品中自由水的量，是酶和微生物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。水在產(chǎn)品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白質(zhì)、鹽、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多，能夠蒸發(fā)的水汽就越少，所以產(chǎn)品里含水量多，并不等于它表面的水汽分壓就一定高，平衡相對(duì)濕度就一定大，微生物就一定更活躍。水活性對(duì)產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大，對(duì)粉末結(jié)塊、化學(xué)品穩(wěn)定，物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。
